was successfully added to your cart.

Blog

Vegan kwark taart met kersen

By | Blog, Desert | 9 Comments

Deze vegan ‘kwark’ taart is natuurlijk niet gemaakt van kwark maar van de kwarkvervanger van soja. Als we kwark taart schrijven dan weet iedereen wat hij kan verwachten aan structuren. Het maken van vegan taart is niet zo moeilijk als je misschien denkt. Naast bakken is het ook mogelijk een RAW on no-bake taart te maken. Deze taart is dan ook bedoelt voor de mensen die een feestje gepland hebben en nog 1000 dingen te doen hebben.

Read More
vegan recepten

Bak to Basic

By | - | No Comments

Het is zover! Mijn boek, Bak to Basic, wordt realiteit! Helemaal hard cover, full-color professional! Ik heb een boek ontwikkeld met maar liefst 35 natuurlijke recepten, tips en tricks voor plantaardig bakken.

Read More

Groenten- pesto quiche

By | Diner, Lunch | No Comments

Het is de Nationale week zonder vlees van 5 t/m 11 maart 2018. Deze week is georganiseerd door initiatiefnemer Isabel Boerdam, ook wel de Hippe Vegetariër. Samen met diverse partners uit de voedselindustrie vinden zij dat elke dag vlees eten niet meer van deze tijd is.

Read More

Over Mij

Ik ben Sifra Opstal- Dees en dit is mijn reis naar een gezonde leefstijl die bij mij past. Koken met onbewerkte ingrediënten, in hun zo natuurlijke mogelijke staat, is mijn inspiratiebron. Elke dag opnieuw probeer ik weer verse en eigen gemaakte maaltijden te creëren voor mezelf en mijn vriend.

Mijn zoektocht naar een gezondere leefstijl begon enkele jaren geleden. Na een tijdje op mezelf te hebben gewoond waarin ik niet bewust bezig was met eten kwam er een keerpunt. Alle goede en gezonde gewoontes die ik van huis uit heb meegekregen kwamen weer terug op mijn pad. Ik begon weer meer biologische producten te kopen en groente en fruit werd steeds belangrijker. Mijn eetpatroon bestaat uit vegetarische gerechten en veganistische gerechten. Ik ben dol op alles met havermout en probeer zo min mogelijk suiker en dierlijke producten te gebruiken. Suiker vervang ik door fruit en bijvoorbeeld dadels en in plaats van melk gebruik ik kokosmelk wat ik ook veel lekkerder vind. Elke dag verwen ik mezelf wel met een smoothie van groente en fruit, heerlijk.