was successfully added to your cart.
-Snacks

Mueslirepen met Oreo topping

By januari 11, 2017 No Comments

Gisteren deelde ik het basis recept voor een mueslireep. Vandaag deel ik deze maar dan met een topping van Oreo’s. Als vegan zijn mensen vaak blij dat je Oreo’s wel kunt eten en ik had ze nog nooit gehad. Daarom wilde ik ook iets leuks er mee maken. Denk er dus wel aan dat het basis recept voor ongeveer 15 repen is en de topping maar voor 2 repen. Wil je veel Oreo repen maken zorg dat je dan de topping verdubbelt of nog meer keer.


Ingrediënten:

15 repen

  • 2 bananen
  • 100 gram dadel
  • 250 muesli mix hennep
  • 150 gram havermout
  • 1 eetlepel maismoutstroop
  • 2 eetlepels lijnzaad
  • 1 eetlepel chiazaad

Topping voor 2 repen

  • 2 eetlepels kokosmelk
  • 5 Oreo koekjes

Wat ga je doen

Pureer de banaan samen met de dadels in een blender. Doe dit mengsel in een grote kom.

Mix de muesli hennep, havermout, lijnzaad en chiazaad 2 minuten in een keukenmachine. Voeg de muesli toe aan de kom met banaan en dadel.

Voeg tot slot de maismoutstroop toe en kneed het tot een deeg.

Verwarm de oven op 180 graden

Bedek een bakplaat met bakpapier en stort het mengsel voor de mueslirepen op het bakpapier. Druk het goed aan en schuif het in de oven voor 25 minuten.

Laat het afkoelen en snij het dan in repen. Wees creatief en maak dunne en dikke repen of vierkantjes. Deze bodem kan een basis zijn en daar bovenop kun je nog een leuke laag maken.

Doe de kokosmelk en 4 Oreo’s in de blender en mix het tot een zachte crème. Smeer dit uit over 2 repen en versier ze met de laatste Oreo.mueslirepen-met-oreo

Enjoy!

 

Liefs Sifra

Leave a Reply